Jarang Disadari! 6 Kuliner Indonesia Ini Tinggi Protein dan Rendah Kalori

Saat sedang menjaga pola makan, banyak orang berpikir harus menghindari makanan Indonesia karena dianggap terlalu “berat” atau tinggi lemak. Padahal, tidak semua kuliner Nusantara seperti itu, lho! Beberapa makanan khas Indonesia justru memiliki kandungan protein tinggi dan kalori yang relatif rendah, sehingga cocok untuk kamu yang ingin hidup lebih sehat tanpa harus kehilangan cita rasa lokal.

Berikut 6 kuliner Indonesia yang ternyata tinggi protein dan rendah kalori!

1. Soto Ayam
Soto ayam bisa jadi pilihan menu sehat kalau tidak berlebihan menggunakan santan dan kerupuk. Kuah beningnya yang hangat dipadukan dengan suwiran ayam memberikan asupan protein yang cukup untuk tubuh.

Selain mengenyangkan, soto ayam juga cocok disantap saat sarapan atau makan malam karena kalorinya relatif ringan.

2. Pepes Ikan
Pepes ikan merupakan salah satu makanan tradisional yang sehat karena proses memasaknya dikukus, bukan digoreng. Ikan sendiri dikenal sebagai sumber protein tinggi yang juga kaya omega-3.

Ditambah bumbu rempah khas Indonesia, pepes ikan tetap terasa lezat tanpa harus menggunakan banyak minyak.

3. Gado-Gado Tanpa Lontong
Meski dikenal sebagai makanan sayur, gado-gado juga mengandung protein dari tahu, tempe, dan telur. Jika ingin kalorinya lebih rendah, kamu bisa mengurangi lontong atau menggantinya dengan lebih banyak sayuran.

Perpaduan serat dan protein dalam gado-gado membuat perut kenyang lebih lama.

4. Ayam Bakar
Dibanding ayam goreng, ayam bakar cenderung memiliki kalori lebih rendah karena minim minyak. Apalagi jika menggunakan bagian dada ayam tanpa kulit, kandungan proteinnya cukup tinggi dan cocok untuk menjaga massa otot.

Supaya lebih sehat, pilih sambal secukupnya dan tambahkan lalapan segar.

5. Tahu dan Tempe Bacem Panggang
Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang murah dan mudah ditemukan di Indonesia. Agar lebih rendah kalori, pilih versi panggang dibanding goreng.

Selain kaya protein, tempe juga mengandung probiotik alami yang baik untuk pencernaan.

6. Pindang Ikan
Pindang ikan memiliki kuah gurih segar dengan kandungan protein yang tinggi dari ikan. Karena tidak menggunakan santan berlebihan, makanan ini relatif rendah kalori namun tetap mengenyangkan.

Cocok untuk kamu yang ingin makan enak tanpa rasa bersalah.

Tetap Bisa Makan Enak Meski Lagi Jaga Pola Makan
Menjalani hidup sehat tidak berarti harus berhenti makan makanan Indonesia. Kuncinya ada pada cara memasak, porsi, dan pemilihan bahan makanan.

Dengan memilih menu tinggi protein dan rendah kalori, kamu tetap bisa menikmati kuliner Nusantara sambil menjaga kesehatan tubuh.